Παναγιώτης Καραντάθας
(Προπονητής Ανδρικής Ομάδας & Ακαδημίας Αστέρα Ρεθύμνου)
Ο Παναγιώτης Καραντάθας που επέστρεψε το καλοκαίρι του 2024 στην Ακαδημία του ΑΟΝ Αστέρα, την οποία υπηρέτησε την 15ετία 2006-2021 από διάφορα πόστα (προπονητής Ακαδημίας, προπονητής Κεραυνού στην Β’ ΕΠΣΡ), απο τον Ιούνιο του 2025 αποτελεί τον Α' Προπονητή της Ανδρικής μας ομάδας. Τη σεζόν 2024-25 κατέκτησε το πρωτάθλημα «Youth League1» της ΕΠΣ Ηρακλείου, με την ομάδα «Youth» (K17) του Αστέρα Ρεθύμνου.
Τη σεζόν 2025-26 εκτός από προπονητής της ανδρικής ομάδας, παράλληλα είναι και προπονητής στην Κ13 του ΟΦΗ Ρεθύμνου.
Ημερ. Γέννησης: 6/4/1967
Δίπλωμα: Πιστοποιημένος προπονητής ποδοσφαίρου Uefa A’, Uefa B’
Σπουδές:
ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης με ειδικότητα ποδόσφαιρο
Προπονητική Πορεία
| Σεζόν | Σύλλογος | Ιδιότητα |
| 2006-2021 | Ακαδημία Αστέρα Ρεθύμνου | Προπονητής |
| 2021-2022 | Ακαδημία ΑΟ Επισκοπής | Προπονητής |
| 2022-2023 | Κ19 ΠΑΕ Επισκοπής | Προπονητής |
| 2023-2024 | Μικτές ΕΠΣΡ | Ενωσιακός Τεχνικός |
| 2023-2024β | ΑΟ Επισκοπής (Γ’ Εθνική) | Προπονητής |
| 2024-σήμερα | Ακαδημία Αστέρα Ρεθύμνου | Προπονητής Πρωταθλητής «Youth» (K17) ΕΠΣΗ (2025) | 2025-σήμερα | Αστέρας Ρεθύμνου (Α’ ΕΠΣΡ) | Προπονητής |
Ποδοσφαιρική Πορεία
| Σεζόν | Σύλλογος | Κατηγορία/Τίτλοι |
| 1981-1985 | ΑΟ Στυλίδας | Α’ ΕΠΣ Φθιώτιδας |
| 1985-1986 | ΑΟ Στυλίδας | Δ’ Εθνική |
| 1989-1991 | Παμμωλιακός | Δ’ Εθνική |
| 1991-1994 | Ολυμπιακός Λαμίας | Δ’ Εθνική |
| 1994-1997 | Λαμία | Γ’ Εθνική |
| 1997-1998 | Λαμία | Δ’ Εθνική |
| 1998-1999 | Φωκικός | Δ’ Εθνική |
| 1999-2000 | Λαμία | Δ’ Εθνική (Πρωταθλητής) |
| 2000-2003 | Λαμία | Football League (1) Γ’ Εθνική |
